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炖羊肉的营养有哪些

2021-10-15 来源:

炖羊肉在北方尤其盛行,天气寒冷的时候,用它来进补是再适合不过了!等等,炖羊肉可以补身体吗?炖羊肉的营养有哪些呢?

炖羊肉的营养,无非就是羊肉的营养加上一些配菜的营养,下面我们就重点说说羊肉这一主食材的营养!

1、与猪肉和牛肉相比,羊肉的肉质更细嫩一些,并且其脂肪和胆固醇含量也少一些。相对猪肉而言,羊肉的蛋白质含量较高,脂肪含量较少。很适合中老年人食用。

2、羊肉中的维生素B1、B2、B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富,对人体有很好的补益作用。

3、羊肉肉质细嫩,容易消化吸收,对肠胃有益,并且多吃羊肉有助于提高身体免疫力。

4、羊肉热量比较高,寒冬季节食用可起到御寒的作用。

另外,羊肉还具有补精血、益虚劳、温中健脾、补肾壮阳、养肝等功效,对治疗身体虚弱、脾胃不佳、肾阳不足均有良好的效果。