饮食要谨慎预防毒菇中毒
2023-09-19
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日前，等地发现一种美丽的名为“白毒伞”的有毒蘑菇。有关部门提醒市民野生蘑菇有毒无毒真假难辨，切莫随意食用，一旦误食有毒菌，要立即急救。
可食用的野生蘑菇不仅营养丰富，而且美味可口。但有些野生蘑菇却含有强烈的毒性物质，误食后，强烈的毒性物质可使肝、肾、心脏及神经系统受到严重损害，即使进食少量，也可能有生命危险。
由于不同的毒蘑菇所含的毒素种类不同，所以进食后出现症状的时间和表现也不相同。一般在10～20分钟内，消化系统很先出现症状，如剧烈呕吐、腹泻并伴有腹痛等。神经系统可能出现痉挛、流口水症状，在15～60分钟内可能有突然发笑、兴奋、颤抖、幻觉等出现。肝脏受损害和溶血反应出现比较晚，一般在6小时以后，但这有致命的危险。
毒蘑菇的毒性如此厉害，因此误食后，应立即采取措施急救
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