难养生

赴宴时很好吃点粮

杂粮粥许多人在宴席上只吃菜，不吃饭。直到酒足菜饱之后，才想起来是不是要上主食的问题。然而，不吃一点含淀粉食物，而空腹食用大量鱼类、肉类等富含优质蛋白质的食物，不仅于胃肠无益，而且其中的蛋白质会被浪费，……

粉丝吃多了增加痴呆风险

爱吃粉丝的人不少，涮火锅、拌凉菜、做汤，都少不了粉丝，不过，凡事过犹不及，大量食用粉丝可能会存在摄入铝过多的风险，因为在粉丝传统加工工艺中，需要添加0.5%的明矾（硫酸铝）以增加粉丝的韧性，而有研究表明，过……

解析食物血糖生成指数

1981年，加拿大科学家大卫对66种食物进行了试验，得出了令人吃惊的结论①白面包比白糖更容易升高血糖水平。②大多数含糖食品（糖果、冰激凌等）并不像人们认为的那样迅速升高血糖。③同样的食物，不同的加工方法会有不……

解决女性顽疾两款治痛经天然食品

女性常常抱怨，自己在“那几天”的时候，有太多的麻烦事要处理。万一要是痛经了，那感觉绝不是用语言就可以描绘的。痛经现象经常会在未婚女性身上，这主要是因为青春期女性的子宫颈比较细长，或未发育完好，经血流经……

健身+牛肉的八大理由

牛肉在健美营养学中被尊为增长肌肉的饮食计划中一个很重要的部分。科学证明要想健身获得很好的效果，每日5次饮食中，至少有一到两次要食用牛肉。以下便是将牛肉列入日常健美饮食的十大裨益1.牛肉富含肌氨酸牛肉中的肌……

食疗偏方熨平女性皱纹

皱纹潜伏在我们肌肤深层，在某年某月某日，就这样突然大举来袭，而这时候的我们依然还没有来得及做好心理准备，就不得不面对自己不再年轻平整的肌肤了。要祛皱，并非易事，但是只有你够努力，才能让你的皱纹出现得晚……

美食也不要盲目入乡随俗

旅游者不仅对当地的风光古迹感兴趣，而且对当地的小吃、水果更是争先品尝。其实，“一方水土养一方人”，当地的饮食习惯是长期适应当地的气候、土壤、植被而形成的，比如西藏地区，当地人吃牦牛肉，喝酥油茶，很多点……

食用海鲜须注意健康隐患

所谓海鲜，顾名思义就是供食用的新鲜的海生动物。海鲜食品一向是受人们欢迎的食物，其丰富的蛋白质、低胆固醇、各种微量元素，与肉类相比对人的营养和健康更为优越。更有许多海鲜食品，包括生蚝、龙虾、海胆、海参、……

糖友不妨中餐西吃

11月14日是“世界糖尿病日”。饮食治疗是糖尿病的基础治疗方法，糖尿病患者可以借鉴西餐的一些烹调手法，采用中餐“西”吃的方法进行食疗。内分泌科刘理西餐中常用的烹调手法蒸、拌、煮，非常符合糖尿病健康饮食理念。……

肉品医生教您挑选安全火腿肠

双汇火腿肠风波未息，人们不但对猪肉的安全性更加关心，也开始关注火腿肠的营养与安全。许多人才发现，吃了这么多年的火腿肠，似乎对火腿肠是什么并不清楚。至于火腿肠怎么挑选、怎么吃很好，就更不明白了。肉品火腿……