难养生

常识帮你挑出很优质的牛奶

面对超市了琳琅满目的奶制品，人们总会觉得眼花缭乱，不知道买哪种好。而奶制品问题的出现使得人们更加难作出选择。他们不仅要注意奶制品里所含营养的问题，还要注意奶制品的安全问题。在没有安全问题的奶制品里，要……

学会望闻问尝 教你如何挑茶叶

茶是很多朋友喜爱的饮品，而且我国一直有用茶养生的传统，现在生活水平不断的提高，让更多的朋友有精力和条件享受茶给我们带来的健康和美味，不过，面对市场上品种繁多的茶，我们应该如何能挑选到质量好，味道好，保……

食材选购：避免购买翠绿色的海带

海带，因为它的营养价值和廉价的价格让不少老百姓都会常常购买食用，的确优质的海带对我们的健康有很好的保护作用，但是，劣质的海带不止没有保健功效，还会无情的伤害我们的健康。因此为了保护自己的健康我们从选购……

分享选购竹荪的闻一闻小窍门

竹荪做为现在一种新的保健食物得到大家的认可必定是它的营养价值和保健功效，而在生活中真正了解它的和知道如何购买的朋友并不是很多，所以，今天我们要为大家简单的介绍一下了。竹荪是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类……

蘑菇学挑选 美味更保健

茹类的食材有很多，而且它们的营养价值各有不同，不过，对于我们选购茹类食材的过程中，各种茹类食材的选购要点还是有一些共同点，所以，今天我们想给大家如下的选购建议以及介绍一下关于茹类食材的营养价值。挑选时……

香菇是女性的健康食品

韩国女人每天吃干香菇，含有丰富的钙和维生素D，是让女性挺直腰板的健康食品。如何挑选干香菇看：外形菇肉厚实，菇面平滑，大小均匀，菇褶紧实细白，菇柄短而粗壮，边缘内卷、肥厚。色泽黄褐或黑褐的为好，好菇面会稍……

水产品莫贪鲜，白灼清蒸更安全

南京小龙虾事件至今还无定论，但一场小龙虾与肌肉溶解症的纠结，让很多人担心自己吃的水产品是否安全。医生提醒,食用水产品需选新鲜原料，加工时别贪图快炒上桌，以免食物中毒。由于水产品含有丰富的蛋白，且容易吸收……

调味料选鸡精还是味精好呢?

在我们的实际生活中，作为增鲜和调味，选择味精还是选择鸡精，这主要看烹饪对象和每个人的口味要求。如果您的烹饪对象、食物特征、风味比较突出，如肉、鱼等可以选择单一味精，只起到增鲜效果，特别是瘦肉的食品，肌……

鉴别鸭子老嫩诀窍

老嫩鸭的吃法不同，嫩鸭适宜用短时间加热的爆、炒、炸烹调方法;老鸭适宜用文火长时间加热的蒸、炖、焖烹调方法。所以在选购时必须鉴别鸭子的老嫩，方法是一看、二摸、三辨、四掂。一看皮色与脚色。皮雁黄色、脚深黄色……

优质山葡萄酒应如何选购

山葡萄酒是一种特殊葡萄酒。以野生或人工栽培的东北山葡萄、刺葡萄、秋葡萄、及其杂交品种等为原料，经发酵酿制而成的饮料酒。山葡萄仅在世界不多的几个地区生长，除了日本、俄罗斯、就只有我国出产。山葡萄酒品质的……