当前位置：主页 >> 养生食谱 苦菊凉拌用开水焯水吗 苦菊焯水几分钟 2024-08-13 来源: 1、 苦菊凉拌用开水焯水吗 不需要。 生苦菊中并不含有毒性，直接食用也不会发生中毒反应，而且苦菊本身的质地也是十分脆嫩的，所以在做凉拌苦菊的时候是不需要用开水来焯水的，经过焯水的话反而会使苦菊的口感和营养价值下降。 但是因为苦菊在种植的过程中可能会沾染一些泥土、灰尘、寄生虫等杂质，所以在烹饪之前需要将苦菊清洗干净，很好是用盐水浸泡一会儿来起到消毒杀菌的作用。 2、 苦菊焯水几分钟 煮至水再次沸腾。 如果担心苦菊生吃不安全的话，那么也可以将苦菊先进行焯水处理，但是不建议焯水的时间太长，以免影响到苦菊的口感和营养价值，一般来说将苦菊下入开水中，待水再次沸腾之后就可以捞出来了。 为了防止余温继续对苦菊进行加热，在苦菊被捞出来之后需要将苦菊迅速过一遍冷水，或者将其浸泡在冷水中，这样才能防止苦菊的口感变得很烂。 3、 苦菊焯水冷冻可以吗 可以。 在冷冻（零下18℃）的条件下，大部分酶和微生物的活性都能够受到有效的抑制，苦菊的保存时间也能够得到尽可能的延长，因此如果是吃不完的苦菊，是可以焯水后放在冰箱中冷冻保存的。 但是因为冷冻室中也仍然会存在一些“耐寒型”的细菌，所以如果苦菊保存时间过长的话也同样会出现变质的情况，建议尽快吃完会更好一些。 4、 苦菊的禁忌 一般无禁忌。 苦菊的营养价值较高，食用后可以为人体补充多种营养物质，对于一般人群来说在生活中都是可以适当地吃一些的，并不存在特殊的禁忌人群。 但是因为苦菊的性质偏寒性，所以在食用的时候需要注意控制好食用量，而且对于一些脾胃虚寒、容易拉肚子的人群来说建议少吃或不吃，以免食用后出现腹痛、腹泻等肠胃不适的症状。看癫痫武汉哪家医院好武汉市专治癫痫的医院湖北省治疗小儿癫痫比较好的医院湖北治癫痫病的方法湖北治疗癫痫的医院在哪里 上一篇：莴笋不能和什么一起吃 莴笋变色了还能吃吗 下一篇：吃芥菜有什么好处 经常吃芥菜有什么好处 相关阅读 蒜苗可以喷水吗（蒜苗可以用水泡吗） 花语暗恋守护的花（花语,暗恋） 花语海报文案英文模板范文的简单介绍 蓝白色玫瑰花的花语（蓝白色玫瑰花束） 桔梗满天星的花语（洋桔梗和满天星） 六只玫瑰的花花语（6只玫瑰的花语） 相关推荐 蒜苗可以喷水吗（蒜苗可以用水泡吗） 花语暗恋守护的花（花语,暗恋） 花语海报文案英文模板范文的简单介绍 蓝白色玫瑰花的花语（蓝白色玫瑰花束）
1、 苦菊凉拌用开水焯水吗 不需要。 生苦菊中并不含有毒性，直接食用也不会发生中毒反应，而且苦菊本身的质地也是十分脆嫩的，所以在做凉拌苦菊的时候是不需要用开水来焯水的，经过焯水的话反而会使苦菊的口感和营养价值下降。 但是因为苦菊在种植的过程中可能会沾染一些泥土、灰尘、寄生虫等杂质，所以在烹饪之前需要将苦菊清洗干净，很好是用盐水浸泡一会儿来起到消毒杀菌的作用。 2、 苦菊焯水几分钟 煮至水再次沸腾。 如果担心苦菊生吃不安全的话，那么也可以将苦菊先进行焯水处理，但是不建议焯水的时间太长，以免影响到苦菊的口感和营养价值，一般来说将苦菊下入开水中，待水再次沸腾之后就可以捞出来了。 为了防止余温继续对苦菊进行加热，在苦菊被捞出来之后需要将苦菊迅速过一遍冷水，或者将其浸泡在冷水中，这样才能防止苦菊的口感变得很烂。 3、 苦菊焯水冷冻可以吗 可以。 在冷冻（零下18℃）的条件下，大部分酶和微生物的活性都能够受到有效的抑制，苦菊的保存时间也能够得到尽可能的延长，因此如果是吃不完的苦菊，是可以焯水后放在冰箱中冷冻保存的。 但是因为冷冻室中也仍然会存在一些“耐寒型”的细菌，所以如果苦菊保存时间过长的话也同样会出现变质的情况，建议尽快吃完会更好一些。 4、 苦菊的禁忌 一般无禁忌。 苦菊的营养价值较高，食用后可以为人体补充多种营养物质，对于一般人群来说在生活中都是可以适当地吃一些的，并不存在特殊的禁忌人群。 但是因为苦菊的性质偏寒性，所以在食用的时候需要注意控制好食用量，而且对于一些脾胃虚寒、容易拉肚子的人群来说建议少吃或不吃，以免食用后出现腹痛、腹泻等肠胃不适的症状。看癫痫武汉哪家医院好武汉市专治癫痫的医院湖北省治疗小儿癫痫比较好的医院湖北治癫痫病的方法湖北治疗癫痫的医院在哪里
