当前位置：主页 >> 食疗养生 粮油及其制品易被霉菌污染 2024-06-20 来源: 摘要：黄曲霉素主要污染粮油及其制品。其中花生米、花生酱、花生油等被污染机会较多，其次大米、玉米也容易被污染。因此，李佩文主任建议家庭购粮一次不宜太多，食油也不宜放置过久，应随购随吃。对于变色、有沉淀的花生油、豆油等应弃之不用，以防万一。 霉菌广泛存在于自然界，它和某些癌症的发生有关。 黄曲霉素、青霉、毛霉等的代谢产物许多都是毒力强大的致癌物，其中很危险的是黄曲霉素B1。这些霉素主要和肝癌、肾肿瘤和结肠癌有关，比如黄曲霉素引起肝癌的能力比致癌物二甲基亚硝胺强数十倍。 黄曲霉素主要污染粮油及其制品。其中花生米、花生酱、花生油等被污染机会较多，其次大米、玉米也容易被污染。因此，李佩文主任建议家庭购粮一次不宜太多，食油也不宜放置过久，应随购随吃。对于变色、有沉淀的花生油、豆油等应弃之不用，以防万一。 “肚子一空，万事皆空”，这句话道出了饮食的重要性，随着生活质量的不断提高，吃已经不是填饱肚子那么简单了，吃什么，怎么吃才是人们所关心的。[[想要科学合理的饮食请进入：饮食频道]] [[编辑推荐：冬季饮食 补肾试试栗子白菜汤]] [[编辑推荐：不要用维生素Ｃ替代蔬菜]] [[编辑推荐：玉米奶能增强记忆力]]郑州哪个医院看小儿癫痫比较好郑州哪个医院能看抽风癫痫郑州哪家医院手术治疗癫痫较好郑州哪个医院癫痫治疗好郑州癫痫治疗医院哪家好 上一篇：虾酱、酸菜中含有致癌物 下一篇：健康淡盐生活3大步骤 相关阅读 女人吃牛油果对子宫好吗 哪些人不适合吃牛油果 冬枣和红枣区别 冬枣和枣的区别 冬枣是寒性还是热性 冬枣是热性还是凉性? 黑枸杞可以和柠檬一起泡吗 黑枸杞柠檬水你适合喝吗 甘蔗吃了会胖吗 甘蔗吃多了是不是上火 吃牛油果会过敏吗 相关推荐 女人吃牛油果对子宫好吗 哪些人不适合吃牛油果 冬枣和红枣区别 冬枣和枣的区别 冬枣是寒性还是热性 冬枣是热性还是凉性? 黑枸杞可以和柠檬一起泡吗 黑枸杞柠檬水你适合喝吗
摘要：黄曲霉素主要污染粮油及其制品。其中花生米、花生酱、花生油等被污染机会较多，其次大米、玉米也容易被污染。因此，李佩文主任建议家庭购粮一次不宜太多，食油也不宜放置过久，应随购随吃。对于变色、有沉淀的花生油、豆油等应弃之不用，以防万一。 霉菌广泛存在于自然界，它和某些癌症的发生有关。 黄曲霉素、青霉、毛霉等的代谢产物许多都是毒力强大的致癌物，其中很危险的是黄曲霉素B1。这些霉素主要和肝癌、肾肿瘤和结肠癌有关，比如黄曲霉素引起肝癌的能力比致癌物二甲基亚硝胺强数十倍。 黄曲霉素主要污染粮油及其制品。其中花生米、花生酱、花生油等被污染机会较多，其次大米、玉米也容易被污染。因此，李佩文主任建议家庭购粮一次不宜太多，食油也不宜放置过久，应随购随吃。对于变色、有沉淀的花生油、豆油等应弃之不用，以防万一。 “肚子一空，万事皆空”，这句话道出了饮食的重要性，随着生活质量的不断提高，吃已经不是填饱肚子那么简单了，吃什么，怎么吃才是人们所关心的。[[想要科学合理的饮食请进入：饮食频道]] [[编辑推荐：冬季饮食 补肾试试栗子白菜汤]] [[编辑推荐：不要用维生素Ｃ替代蔬菜]] [[编辑推荐：玉米奶能增强记忆力]]郑州哪个医院看小儿癫痫比较好郑州哪个医院能看抽风癫痫郑州哪家医院手术治疗癫痫较好郑州哪个医院癫痫治疗好郑州癫痫治疗医院哪家好
