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儿童缺铁现象普遍多吃这些食物助孩子补铁

2021-08-27 来源:

不知是因为什么，让这些妈妈一股脑的只关心补钙的问题。其实更应该关心不应该是宝宝缺铁的问题吗？宝宝很容易缺的并不是钙，而是铁！怎么样知道自己是否缺铁？

满足以下条件中的任意一点，你就是潜在的缺铁人群：

1、偏食、挑食，经常用零食代替正餐

2、长期以素食为主，很少吃肉

3、经常不吃早餐或晚餐，处于减肥状态

4、爱饮浓茶、浓咖啡

5、饮食中，粗粮所占的比例过大

6、早产儿、生长发育期的儿童、经期妇女、乳母、孕妇等需铁量大的人群，在饮食中没有特别注意铁的补充

7、胃部有萎缩性胃炎、胃酸缺乏等疾病

8、经常腹泻

9、患有贫血症状（如果满足下表中5个症状及以上，说明你很可能患有贫血，需要去医院进一步检查）

铁的主要食物来源

丰富来源：动物血、肝脏、鸡胗、牛肾、大豆、黑木耳、芝麻酱、牛肉、羊肉、蛤蜊和牡蛎。

良好来源：瘦肉、红糖、蛋黄、猪肾、羊肾、干果（杏干、葡萄干）、啤酒酵母菌、海草。

一般来源：鱼、谷物、扁豆、豌豆、芥菜叶、蚕豆。

哪些食物能有效补铁

1、动物肝脏

肝脏是预防缺铁性贫血的*食品。含铁量高且吸收率好，容易进食和消化，且不容易引起过敏，特别适合给宝宝吃。猪肝铁的含量为很高，每100毫克含29.1毫克，羊肝为17.9毫克，牛肝为8.8毫克，而鸡肝含铁量为很低，每百克鸡肝只含8.5毫克铁。

2、鸡蛋黄

鸡蛋黄的含铁量虽高，但吸收率较低（每100克鸡蛋黄含铁7毫克，铁吸收率只有3%），但鸡蛋是常见食物，食用保存方便，各种营养价值较高，还是不错的食物。

3、血豆腐

煮过的动物血凝块，俗称血豆腐，动物血的营养丰富，含铁量高，吸收率高如100克猪血含铁260毫克，相当于猪肝中铁含量的10倍。血豆腐由于含铁量太高，不适合大量食用。

所以对于缺铁的人来说，平时生活当中也可以适当的吃一些血豆腐哦，它可以帮助你补充铁的哦！

4、黑木耳

每100克黑木耳里含铁98毫克，比动物性食品中含铁量很高的猪肝高出约5倍，比菠菜高出30倍。但吸收率相比之下较低，且有润肠作用，对肠胃虚弱的人不太合适。

儿童缺铁现象普遍 多吃这些食物助孩子补铁