当前位置：主页 >> 人群养生 防治血糖疾病 吃蔬菜的一些妙招需掌握 2024-07-22 来源: 血糖是维持体内各器官和组织正常运转的必需物质，血糖过高或过低都会给人带来极大的危害，因此注意日常饮食尤为重要。 富含膳食纤维的蔬菜对控制人体血糖水平有着显著的效果，因此需要保证每日蔬菜的摄入量。但为了保证蔬菜营养的充分吸收，一些原则是需要掌握的。 1、保证摄入量 对于血糖过高的患者，推荐每天的蔬菜摄入量不低于500g，以获取充足的膳食纤维，帮助降低血糖。 2、多品种重色彩 食物营养均衡十分重要，医生建议食用多品种的蔬菜，保证各方营养的综合摄入，而颜色较深的蔬菜纤维含量相对较高。 3、多冲洗少切口 浸泡蔬菜并不能去除多少农药成分，而且浸泡时间过长容易导致B族维生素和维生素C流失，建议用流动水冲洗。同时，蔬菜很好少切，而且避免切后再洗，防止营养大幅流失。 4、生吃蔬菜更健康 将蔬菜清洗干净之后生吃其实是很健康的做法，可以很大程度保留蔬菜营养和膳食纤维，但南方极少有生吃蔬菜的习惯，建议凉拌或水煮也是不错的方式。 5、烹饪时间不宜过长 蔬菜烹饪时间过长会导致蔬菜营养成分的大幅流失，而且膳食纤维成分破坏也越严重，建议炒熟即可，不要烹饪太熟。 6、多醋少盐，清淡为主 血糖患者应坚持清淡原则。烹饪蔬菜时建议使用植物油，盐、酱油少放，避免盐分摄入过量。可以适当放些醋，醋能延缓碳水化合物的吸收，利于降糖。 7、吃主食前先吃蔬菜 为了避免主食摄入过多导致蔬菜摄入量少，建议在吃主食之前先食用一定量的蔬菜，保证蔬菜摄入，并避免吃太过辛辣的食物。西安中医治疗癫痫病的药物有哪些西安外伤性额叶癫痫应当如何治疗?西安难治性癫痫应该怎样治疗?西安睡眠性癫痫治疗费用?西安继发性癫痫治疗费用? 上一篇：女生腹部取出活虫长达十余零米 与宠物相处需要注意的几件事 下一篇：牙齿护理有哪些方法？牙齿护理常识介绍 相关阅读 老人八大心理需求 子女能满足多少？ 心血管病老人夏季适宜昏练 更年期女性谨防心绞痛 电脑族皮肤困扰 养颜茶让你恢复美丽 白领不动 全身骨头受罪 如何正确的清理自己的下体 相关推荐 老人八大心理需求 子女能满足多少？ 心血管病老人夏季适宜昏练 更年期女性谨防心绞痛 电脑族皮肤困扰 养颜茶让你恢复美丽
血糖是维持体内各器官和组织正常运转的必需物质，血糖过高或过低都会给人带来极大的危害，因此注意日常饮食尤为重要。 富含膳食纤维的蔬菜对控制人体血糖水平有着显著的效果，因此需要保证每日蔬菜的摄入量。但为了保证蔬菜营养的充分吸收，一些原则是需要掌握的。 1、保证摄入量 对于血糖过高的患者，推荐每天的蔬菜摄入量不低于500g，以获取充足的膳食纤维，帮助降低血糖。 2、多品种重色彩 食物营养均衡十分重要，医生建议食用多品种的蔬菜，保证各方营养的综合摄入，而颜色较深的蔬菜纤维含量相对较高。 3、多冲洗少切口 浸泡蔬菜并不能去除多少农药成分，而且浸泡时间过长容易导致B族维生素和维生素C流失，建议用流动水冲洗。同时，蔬菜很好少切，而且避免切后再洗，防止营养大幅流失。 4、生吃蔬菜更健康 将蔬菜清洗干净之后生吃其实是很健康的做法，可以很大程度保留蔬菜营养和膳食纤维，但南方极少有生吃蔬菜的习惯，建议凉拌或水煮也是不错的方式。 5、烹饪时间不宜过长 蔬菜烹饪时间过长会导致蔬菜营养成分的大幅流失，而且膳食纤维成分破坏也越严重，建议炒熟即可，不要烹饪太熟。 6、多醋少盐，清淡为主 血糖患者应坚持清淡原则。烹饪蔬菜时建议使用植物油，盐、酱油少放，避免盐分摄入过量。可以适当放些醋，醋能延缓碳水化合物的吸收，利于降糖。 7、吃主食前先吃蔬菜 为了避免主食摄入过多导致蔬菜摄入量少，建议在吃主食之前先食用一定量的蔬菜，保证蔬菜摄入，并避免吃太过辛辣的食物。西安中医治疗癫痫病的药物有哪些西安外伤性额叶癫痫应当如何治疗?西安难治性癫痫应该怎样治疗?西安睡眠性癫痫治疗费用?西安继发性癫痫治疗费用?
