月经期喝鲫鱼汤有什么好处 月经期喝鲫鱼汤的功效与作用
2024-01-30
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月经期是女性非常难受的一段时间，在这个期间需要非常好的补品来滋补一下，鲫鱼汤介绍非常好的选择之一，下面小编就来讲一讲月经期喝鲫鱼汤的功效与作用。
月经期喝鲫鱼汤的功效与作用鲫鱼有防病排毒的能力，肝火，肾炎，高血压等疾病患者可以经常食用，另外，鲫鱼有健脾利湿，和中开胃，活血通络，温中下气的功效，对脾胃虚弱，月中，溃疡，气管炎，哮喘，糖尿病有很好的滋补食疗作用。鲫鱼所含的蛋白质齐全，易于消化吸收，常吃鲫鱼可增强抗病能力。鲫鱼不但味道鲜美，而且具有较强的滋补作用，非常适合中老年人和病后的虚弱者食用，还能通乳，也特别适合产妇食用。
鲫鱼豆腐汤材料：鲫鱼1条，豆腐150克。
调料：料酒，香菜段，姜片，盐，味精，水淀粉，香油，植物油各适量。
将豆腐洗净，切成薄片，用盐水腌渍5分钟，沥干，鲫鱼处理好，洗净，抹上料酒，用盐腌渍10分钟。
锅放在火上，倒植物油烧热，爆香姜片，放入鲫鱼，待鱼两面煎黄后加适量的水，大火烧开后小火炖25分钟，再投入豆腐片，加盐，味精调味，用水淀粉勾芡，放上香菜段，淋上香油即可。
木耳清蒸鲫鱼材料：黑木耳80克，香菇50克，鲫鱼250克。
调料：葱段，姜片，料酒，植物油，白糖，盐各适量。
木耳洗净，撕成小片，香菇洗净，去蒂后撕片。
将鲫鱼放在碗中，加入姜片，葱段，料酒，白糖，盐，植物油，然后覆盖木耳，香菇片，上笼蒸半个小时即可。
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