当前位置：主页 >> 养生小常识 早餐吃什么很有营养又减肥 2024-09-05 来源: 早餐的营养搭配 1、谷类包括米、面、杂粮。 主要提供碳水化物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素。它们是膳食中能量的主要来源，多种谷类掺着吃比单吃一种好。每人每天要吃350~500克。 2、蔬菜和水果主要提供膳食纤维、矿物质、维生素和胡萝卜素。 蔬菜和水果各有特点，不能完全相互替代，不可只吃水果不吃蔬菜。一般来说红、绿、黄色较深的蔬菜和深黄色水果含营养素比较丰富，所以应多选用深色蔬菜和水果。每天应吃蔬菜400~500克，水果100~200克。 3、鱼、虾、肉、蛋 肉类包括畜肉、禽肉及内脏类主要提供优质蛋白质，脂肪、矿物质、维生素A和B族维生素。它们彼此间营养素含量有所区别。每天应吃150~200克。 4、奶类和豆类食物奶类主要包括鲜牛奶、奶粉等。 除含丰富的优质蛋白质和维生素外，含钙量较高，且利用率也高，是天然钙质的极好来源。豆类含丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙及维生素B1、B2等。每天应饮鲜奶250~500克，吃豆类及豆制品50~100克 5、油脂类包括植不物油等。 主要提供能量。植物油还可提供维生素E和必需脂肪酸。每天不超过25克。 早餐要知道的三不宜 1、宜少不宜多 饮食过量会超过胃肠的消化能力，食物便不能被消化吸收，久而久之，会使消化功能下降，胃肠功能发生障碍而引起胃肠疾病。 另外，大量的食物残渣贮存在大肠中，被大肠中的细菌分解。 其中，蛋白质分解物——苯酚等会经肠壁进入人体血液中，对人体十分有害并容易患血管疾病。因此，老年人早餐不可不吃，但也不可吃得过饱。 2、早餐宜迟不宜早 传统的观念认为，早饭要吃得早，然而，现代医学研究认为，老年人早餐不宜太早。 人体经过一夜睡眠，绝大部分器官得到了充分休息，但消化系统夜间仍在繁忙工作，紧张地消化吸收存留在胃肠道中的食物，到早晨才处于休息状态，至少需要2-3小时后，消化系统才恢复正常功能。 如果早饭吃得过早，就会干扰胃肠的休息，加重消化系统的负担。 老年人各组织器官的功能都已逐渐衰老，尤其是消化器官的功能日渐减退，机体的新陈代谢需要更多的时间和能量。 如果过早进食，器官必然受到干扰，代谢往返不能及时排队积存于体内，则会成为各种老年疾病的诱发因素。所以，老年人的早餐宜迟不宜早，一般应在8点半至9点之间进行较为适宜。 3、软不宜硬 早晨，人体的脾脏困顿呆滞，常使人胃口不开，食欲不佳，老年人更是如此，故老年人早餐不宜进食油腻、煎炸、干硬以及刺激黑龙江癫痫病医院哪家很好哈尔滨癫痫病医院哪家好北京专治癫痫哪家治癫痫病很好昆明治癫痫病价格是多少 上一篇：常吃这粥有延缓衰老的好处 下一篇：8种水果堪称抗病良药 相关阅读 中药石斛的功效 石斛的药用价值 肉苁蓉的功效与作用及食用方法 肉苁蓉的好处与吃法 羚羊角的功效与作用 羚羊角的药用价值 芍药花的功效与作用 芍药花的药用价值 冬凌草的功效与作用 冬凌草的药用价值 石斛的功效与作用及食用方法 石斛的好处与吃法 相关推荐 中药石斛的功效 石斛的药用价值 肉苁蓉的功效与作用及食用方法 肉苁蓉的好处与吃法 羚羊角的功效与作用 羚羊角的药用价值 芍药花的功效与作用 芍药花的药用价值
早餐的营养搭配 1、谷类包括米、面、杂粮。 主要提供碳水化物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素。它们是膳食中能量的主要来源，多种谷类掺着吃比单吃一种好。每人每天要吃350~500克。 2、蔬菜和水果主要提供膳食纤维、矿物质、维生素和胡萝卜素。 蔬菜和水果各有特点，不能完全相互替代，不可只吃水果不吃蔬菜。一般来说红、绿、黄色较深的蔬菜和深黄色水果含营养素比较丰富，所以应多选用深色蔬菜和水果。每天应吃蔬菜400~500克，水果100~200克。 3、鱼、虾、肉、蛋 肉类包括畜肉、禽肉及内脏类主要提供优质蛋白质，脂肪、矿物质、维生素A和B族维生素。它们彼此间营养素含量有所区别。每天应吃150~200克。 4、奶类和豆类食物奶类主要包括鲜牛奶、奶粉等。 除含丰富的优质蛋白质和维生素外，含钙量较高，且利用率也高，是天然钙质的极好来源。豆类含丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙及维生素B1、B2等。每天应饮鲜奶250~500克，吃豆类及豆制品50~100克 5、油脂类包括植不物油等。 主要提供能量。植物油还可提供维生素E和必需脂肪酸。每天不超过25克。 早餐要知道的三不宜 1、宜少不宜多 饮食过量会超过胃肠的消化能力，食物便不能被消化吸收，久而久之，会使消化功能下降，胃肠功能发生障碍而引起胃肠疾病。 另外，大量的食物残渣贮存在大肠中，被大肠中的细菌分解。 其中，蛋白质分解物——苯酚等会经肠壁进入人体血液中，对人体十分有害并容易患血管疾病。因此，老年人早餐不可不吃，但也不可吃得过饱。 2、早餐宜迟不宜早 传统的观念认为，早饭要吃得早，然而，现代医学研究认为，老年人早餐不宜太早。 人体经过一夜睡眠，绝大部分器官得到了充分休息，但消化系统夜间仍在繁忙工作，紧张地消化吸收存留在胃肠道中的食物，到早晨才处于休息状态，至少需要2-3小时后，消化系统才恢复正常功能。 如果早饭吃得过早，就会干扰胃肠的休息，加重消化系统的负担。 老年人各组织器官的功能都已逐渐衰老，尤其是消化器官的功能日渐减退，机体的新陈代谢需要更多的时间和能量。 如果过早进食，器官必然受到干扰，代谢往返不能及时排队积存于体内，则会成为各种老年疾病的诱发因素。所以，老年人的早餐宜迟不宜早，一般应在8点半至9点之间进行较为适宜。 3、软不宜硬 早晨，人体的脾脏困顿呆滞，常使人胃口不开，食欲不佳，老年人更是如此，故老年人早餐不宜进食油腻、煎炸、干硬以及刺激黑龙江癫痫病医院哪家很好哈尔滨癫痫病医院哪家好北京专治癫痫哪家治癫痫病很好昆明治癫痫病价格是多少
