柠香可乐牛仔骨的做法
2023-08-15
来源:
柠香可乐牛仔骨
材料：半成品牛仔骨四块（买来就是腌制好的）、柠檬半粒、可乐半罐、生粉2小勺、糖1大勺、盐1小勺、酱油1小勺。
做法：
1、将牛仔骨自然温度稍退冻至软;
2、柠檬榨出汁;
3、柠檬汁，加可乐、生粉、糖、盐、酱油调匀;
4、锅中坐油见热，将牛仔骨煎至两面7分熟后起锅;
5、另起油锅，将调好的可乐汁，倒入锅中加热至粘稠;
6、将煎好的牛仔骨重新倒入，加热至牛肉全熟即可，剪成小块并装盘;
7、将刚榨汁后的柠檬皮用剪刀剪成细丝撒在牛仔骨上即可。
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