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孕妇一周早餐食谱大全孕妇的早餐食谱有哪些

2023-09-09 来源:

一、孕妇早餐如何能做到搭配与平衡

1、油和盐(占每日饮食1%)

每天准妈妈大概需要15-20克的油和6克的盐呢。

　2、奶制品，大豆和坚果(占每日饮食22%)

每天准妈妈要摄入大约200~250克的牛奶或奶制品，同时摄入大豆类和坚果共50克，以保证营养需求哦。

　3、脂肪和蛋白质(占每日饮食15%)

主要来源于鱼、禽、蛋、肉类、动物内脏。孕早期的准妈妈需要保证每日150克，其中鱼类禽类、蛋类各至少50克哦。

4、维生素(占每日饮食40%)

每天准妈妈补充很多的就是维生素了，你可以从绿叶菜和水果中摄取。维生素直接关系到胎儿的健康，并且能预防多种出生缺陷。尤其在这个阶段，叶酸配合维生素B1、维生素B2、维生素B6等B族维生素协同作用，能更好地预防神经管畸形。同时，维生素A、维生素D和烟酰胺等营养素，它们能有效帮助胎儿发育心脏、大脑和重要器官，还能预防流产哦。很多医生会推荐准妈妈服用含叶酸的复合维生素来补充，比如爱乐维®，因为爱乐维®不但含有12种维生素和7种矿物质，更是经过合理配比的，满足孕期营养需求。

　5、碳水化合物(占每日饮食22%)

准妈妈可以从谷类薯类及杂杂豆中摄取，每天吃大约200-300克就能满足所需了哦。

二、孕妇的饮食要点

　一,孕妇的腹中怀着孩子，营养状况的好坏，不仅影响母亲的健康，而且影响胎儿的发育。胎儿能在子宫内正常地生长发育直到成熟，全靠母体供给足够的营养物质，包括蛋白质、脂肪、糖、矿物质、维生素和水这些营养素，如果母亲缺乏营养，就会影响胎儿的健康成长。

　二,胎儿全靠母体供给营养，母亲在孕期缺乏营养，胎儿先天不足，出生后体质就虚弱。有人对216名孕妇作过调查，营养佳良的孕妇，出生婴儿平均重达5400克，而营养不良的孕妇，出生婴儿的平均体重只有3700克。孕妇营养不良，还会影响婴儿出生后的智能。孕妇的营养严重不足，还可能引起流产、早产，甚至出现死胎。

三,蛋白质是孕妇很不能缺乏的营养素。因为蛋白质是生命的基础，是构成人体组织器官的主要物质。孕妇饮食中蛋白质的含量不足，不仅影响胎儿的整体发育，使胎儿体重达不到标准，称为“低体重儿”，而且会影响胎儿脑的发育。

　四,胎儿脑细胞在第10~15周开始增殖，从第25周起到出生后6个月是脑细胞迅速增殖并完成发育的重要阶段。孕期蛋白质缺乏，脑细胞就达不到足够的数量，脑细胞的结构也不正常，从而影响到胎儿智力的发育，造成难以补救的遗憾。

五,要想生出一个又健康又聪明的孩子，务请特别注意孕妇对蛋白质的需求。通过米饭和面食，虽然可以摄取一些蛋白质，但数量不够，特别是质量不行，缺乏一些人体必需的氨基酸。所以，还必须从鸡、鸭、鱼、肉、奶等动物性食品中去摄取优质蛋白，以保证孕妇和胎儿对人体必需氨基酸的需求。豆腐、豆腐干、豆芽等黄豆制品，也含有丰富的优质蛋白，可与动物性食品配合食用。

三、孕妇一周的早餐食谱及做法

　一,早餐食谱

星期一早餐：馒头2个、小米粥1碗、西红柿炒鸡蛋、肉丝炒榨菜、香蕉1个

星期二早餐：牛奶大米粥1碗、胡萝卜炖牛楠、爽口白菜、苹果1个

星期三早餐：挂面卧鸡蛋1碗、瘦肉炒芥兰、拦海带丝、火龙果1个

星期四早餐：大麦薏米粥1碗、馒头1个、拌二笋、清炒肝尖

星期五早餐：桃仁芝麻花生粥1碗、小饼1个、煮鸡蛋1个、土豆烧牛肉、时令水果1个

星期六早餐：海米菠菜粥、馒头1个、蚝油生菜、土豆拌青椒、水果沙拉

星期天早餐：地瓜粥、葱油饼1个、鸡蛋炒菠菜、卤牛肉、橙汁1杯

　二,做法

材料

主料：，大米，牛肉，辅料：，香芹，姜，盐，鸡精