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这几种黑色食物，秋冬季节补肾又补气！

2021-07-23 来源:

因为日常生活工作中一些习惯性等问题，有的人无法得到非常好的歇息，便会造成身体虚，就例如肾虚，在日常生活中我们能够根据一些合理饮食肾虚，例如一些黑色食品。

黑豆

补气补血、延缓衰老

营养元素：别称黑梗米的黑豆，带有丰富多彩蛋白、胺基酸，维生素b2、E、原花青素、与铁、钙、锌、锰等营养元素。

作用：补气补血、健脾胃暖肝、清目活血化瘀、延缓衰老，能冶疗贫血、头晕目眩、白髮、视力模糊不清、气血虚。

如何吃：混和高梁米熬成两色饭，或煮黑米粥、肉粽子、八宝饭。

忌讳：无。

选择与储存：小米粒有光泽度、尺寸匀称、无虫、结晶状;取小量黑豆在手掌心中嗅味道，需有米的香味儿而无别的臭味。水清洗黑豆时，泡米水应是暗紫色或浅紫色，若是全黑有可能是假黑豆。黑豆应储存于自然通风、阴凉的地方。

黑豆

防便秘、降低白髮

营养元素：蛋白质含量较牛、鸡、生猪肉丰富多彩，也有维生素b21、B2、C、膳食纤维素、钙、铁、镁、钾、锰等，也有抗氧化性的原花青素、大豆异黄酮。

作用：《本草纲目》记述，黑豆有补肾壮阳强身健体功效，所以能活血化瘀利湿、消胀、温阳化、治风寒风热的祛毒作用，非常合适肾虚者服用。除此之外，黑豆的钙与铁制成分高，是补钙补锌与补血补气的好来源于;还可促进消化、防止便秘、降低白髮、防止骨质疏松。

如何吃：黑豆豆浆、黑豆馍馍，或与相等薏米仁炒、烤之后碾碎，调为煳状服用。

忌讳：不能直接生吃，因生黑豆中有一种成份会影响蛋白消化吸收消化吸收，乃至造成腹泻。

选择与储存：由外收看，黑豆正中间有一个白点，每粒黑豆的尺寸不太匀称，色调则一些是墨黑、一些是黑中发红;将豆衣剥掉，里边应是乳白色，若里边为灰黑色，则可能是被上色的黑豆。

木耳

润肺止咳补气血、减少心血管疾病产生。

营养元素：带有身体务必的8种胺基酸，丰富多彩的维生素b22、铁、优质蛋白质、胶原纤维、多醣体、膳食纤维素。

作用：协助大便、防止便秘、抗凝血、减少患上心血管疾病风险性、增强免疫系统、清润唿吸道、补气血益智类、润肺止咳，多醣体具备抗肿瘤特异性功效，对肿瘤有一定防止实际效果，能控制休重，防止缺铁性贫血。

如何吃：与红萝蔔、小青瓜、豆芽菜烫熟后拌凉菜，或与丝袜高跟鞋拌炒。

忌讳：服食抗凝血药品的病人，需与医生明确是不是能够服用;叁高病症(高血压、高血脂、高血糖)病人还要控制摄取量;刚拔完牙后或术后，还要防止很多服用木耳。

选择与储存：木耳朵面黝黑、有光泽度，反面略呈暗深灰色，拿在手上觉得很轻，剥一小块用嘴嚐，沒有异味或酸、盐味。若有盐味，则表明可能被泡过食盐水，以提升木耳净重，若有苦涩味，则可能是泡过食用碱。