当前位置：主页 >> 食疗养生 食物宜忌有原则 2024-06-20 来源: 摘要：近年来因海水污染的情况严重，海鲜类很易吸收种种有害的金属物质，例如：水银及其它金属元素，细菌及病毒感染亦相当严重，世界各国对此都有较严格入口管制。在某些食档、食肆都有这类海产供应，小孩、老人、及脾胃虚寒、体弱者特别容易受害。例如：引致肠胃炎、肝炎及重金属中毒症。即使体魄强壮的人，对这类海产亦要小心辨认，避免进食。有过敏症者比较好不要进食太多海产。 根据中医学的理论，食物分成五味，即：酸、苦、甘、辛、咸。（内经）有云：.....五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气合而服之以补精益气，此五味各有所利，四时五脏，病随所宜也。又有酸先入肝，苦先入心，甘先入脾，辛先入肺，咸先入肾之说。在食物的性质方面，大致上又用温、热、寒、凉、平等来分类。气味又有厚、薄之分。气厚者浮，气薄者降，味厚者沉，味薄者升，尚有气味俱平者，即兼四气四味的意思。 以上的分法，可作为参考。大致上饮食的宜忌原则是：服药时，肝病禁辛，心病禁咸，脾病禁酸，肾病禁甘，肺病禁苦。阳虚症忌清补，阴虚症忌温补，寒症忌咸寒，宜温性食物。热症忌辛辣，宜清补。为了便于说明食物的宜忌，可把食物分成数类： *一类，辛辣类： 如葱、韭、蒜头、辣椒、胡椒、酒类等，适宜于寒底的人，少量食用有通阳作用，并可健胃。但对于阴虚阳亢，热底的人，特别是有血症、咳症、眼病、痔疮、皮肤病及阴虚、便结、口干、唇焦等人不宜。 第二类，生冷食品类： 一切瓜果及疏菜对于虚寒者，急性肠胃病者，腹痛多风、胃寒、作呕、易泄泻、口淡、易晕者应减少或禁止食用。 第三类，油腻及坚硬、凝滞的食物： 包括一切油炸品、烧烤、牛油、花生、芋头、鱿鱼、牛肉干及一切难消化之物，对外感病、老人、小孩、肝胆病、胃病、大便干结或泻痢者、一切热底及脾胃潺弱之人都不宜食用。在各类食物中，以这一类很易引致肠胃病及其它热症、积滞、腹泻等症候，一般人都宜尽量避免食用。 第四类，海产类： 近年来因海水污染的情况严重，海鲜类很易吸收种种有害的金属物质，例如：水银及其它金属元素，细菌及病毒感染亦相当严重，世界各国对此都有较严格入口管制。在某些食档、食肆都有这类海产供应，小孩、老人、及脾胃虚寒、体弱者特别容易受害。例如：引致肠胃炎、肝炎及重金属中毒症。即使体魄强壮的人，对这类海产亦要小心辨认，避免进食。有过敏症者比较好不要进食太多海产。 “肚子一空，万事皆空”，这句话道出了饮食的重要性，随着生活质量的不断提高，吃已经不是填饱肚子那么简单了，吃什么，怎么吃才是人们所关心的。[[想要科学合理的饮食请进入：饮食频道]] [[编辑推荐：“补偿式”晚餐不可取]] [[编辑推荐：吃土豆有很多你不知的好处]] [[编辑推荐：喝果蔬汁注意盐分陷阱]]郑州有没有专门看癫痫病的医院郑州市哪家医院治疗癫痫比较好郑州有没有看癫痫比较好的医院郑州有哪些医院是治疗癫痫病的郑州哪家医院手术治癫痫比较好 上一篇：自己不做饭饮食难健康 下一篇：十大无营养食品 相关阅读 二型糖尿病多久有并发症 治疗糖尿病可吃什么中药 预防糖尿病可吃哪种粮食 糖尿病足是怎样产生的 什么是乳酸性酸中毒 吃地瓜可以预防糖尿病吗 相关推荐 二型糖尿病多久有并发症 治疗糖尿病可吃什么中药 预防糖尿病可吃哪种粮食 糖尿病足是怎样产生的
摘要：近年来因海水污染的情况严重，海鲜类很易吸收种种有害的金属物质，例如：水银及其它金属元素，细菌及病毒感染亦相当严重，世界各国对此都有较严格入口管制。在某些食档、食肆都有这类海产供应，小孩、老人、及脾胃虚寒、体弱者特别容易受害。例如：引致肠胃炎、肝炎及重金属中毒症。即使体魄强壮的人，对这类海产亦要小心辨认，避免进食。有过敏症者比较好不要进食太多海产。 根据中医学的理论，食物分成五味，即：酸、苦、甘、辛、咸。（内经）有云：.....五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气合而服之以补精益气，此五味各有所利，四时五脏，病随所宜也。又有酸先入肝，苦先入心，甘先入脾，辛先入肺，咸先入肾之说。在食物的性质方面，大致上又用温、热、寒、凉、平等来分类。气味又有厚、薄之分。气厚者浮，气薄者降，味厚者沉，味薄者升，尚有气味俱平者，即兼四气四味的意思。 以上的分法，可作为参考。大致上饮食的宜忌原则是：服药时，肝病禁辛，心病禁咸，脾病禁酸，肾病禁甘，肺病禁苦。阳虚症忌清补，阴虚症忌温补，寒症忌咸寒，宜温性食物。热症忌辛辣，宜清补。为了便于说明食物的宜忌，可把食物分成数类： *一类，辛辣类： 如葱、韭、蒜头、辣椒、胡椒、酒类等，适宜于寒底的人，少量食用有通阳作用，并可健胃。但对于阴虚阳亢，热底的人，特别是有血症、咳症、眼病、痔疮、皮肤病及阴虚、便结、口干、唇焦等人不宜。 第二类，生冷食品类： 一切瓜果及疏菜对于虚寒者，急性肠胃病者，腹痛多风、胃寒、作呕、易泄泻、口淡、易晕者应减少或禁止食用。 第三类，油腻及坚硬、凝滞的食物： 包括一切油炸品、烧烤、牛油、花生、芋头、鱿鱼、牛肉干及一切难消化之物，对外感病、老人、小孩、肝胆病、胃病、大便干结或泻痢者、一切热底及脾胃潺弱之人都不宜食用。在各类食物中，以这一类很易引致肠胃病及其它热症、积滞、腹泻等症候，一般人都宜尽量避免食用。 第四类，海产类： 近年来因海水污染的情况严重，海鲜类很易吸收种种有害的金属物质，例如：水银及其它金属元素，细菌及病毒感染亦相当严重，世界各国对此都有较严格入口管制。在某些食档、食肆都有这类海产供应，小孩、老人、及脾胃虚寒、体弱者特别容易受害。例如：引致肠胃炎、肝炎及重金属中毒症。即使体魄强壮的人，对这类海产亦要小心辨认，避免进食。有过敏症者比较好不要进食太多海产。 “肚子一空，万事皆空”，这句话道出了饮食的重要性，随着生活质量的不断提高，吃已经不是填饱肚子那么简单了，吃什么，怎么吃才是人们所关心的。[[想要科学合理的饮食请进入：饮食频道]] [[编辑推荐：“补偿式”晚餐不可取]] [[编辑推荐：吃土豆有很多你不知的好处]] [[编辑推荐：喝果蔬汁注意盐分陷阱]]郑州有没有专门看癫痫病的医院郑州市哪家医院治疗癫痫比较好郑州有没有看癫痫比较好的医院郑州有哪些医院是治疗癫痫病的郑州哪家医院手术治癫痫比较好
