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煲汤食谱大全 分享秋季滋补养生汤

2021-08-22 来源:

秋季8大煲汤食谱

1.枸杞猪肝汤

材料:枸杞子50克,猪肝400克,生姜适量。

做法:

1.枸杞子洗净,猪肝洗净切片,生姜去皮切片。

2.枸杞、生姜放入锅内,加适量清水,大火煲30分钟。

3.改用中火煲40分钟,再放入猪肝。

4.待猪肝熟透,加盐调味即可。

功效:补虚益精,清热祛风,益血明目。

2.板栗鸡汤

材料: 鸡一只,去壳板栗250克,红枣10克,生姜适量。

做法:

1.鸡去毛剁成块,生姜洗净切片,红枣洗净去核。

2.鸡块在沸水中焯水,然后捞出,入凉水洗净。

3.锅内再放入焯好的鸡块、姜片,加水,以盖过鸡块为宜,水开时,去除浮沫。

4.加入板栗、红枣,转小火煮1小时,熟烂后加盐调味即可。

功效:养胃健脾,补中益气,强筋活血。


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