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红酒跟雪碧掺着喝？醉得更快

2023-07-27 来源:

你好

朋友聚会时，我喜欢喝红酒，觉得红酒对身体伤害较小。但我酒量不高，一喝就醉。有人告诉我，喝红酒时掺些雪碧不容易醉，是这样吗?陈小姐

陈小姐提到的红酒加雪碧，是不少年轻人都喜欢的饮酒方式。大家认为这样喝不仅口感好，而且能起到稀释酒精的作用。但四中心营养科李广益医生介绍，碳酸饮料中的碳酸会分解形成二氧化碳，促进血液循环，继而加速体内代谢，也就是说会加速身体吸收更多的酒精。所以，红酒加雪碧的喝法反而更容易醉酒。

李广益介绍，酒精在人体内的分解代谢主要靠肝脏的酶系统中的两种酶一种是乙醇脱氢酶，另一种是乙醛脱氢酶。在这两种酶参与分解代谢、将酒精分解为乙酸的同时，还需要葡萄糖这个帮手参与共同完成。所以在酒后，吃些葡萄糖含量较高的食物，或者吃些能在体内转化为葡萄糖的食物，如米饭、馒头等，可以帮助解酒。如果醉酒严重，可以直接饮用葡萄糖水。

饮酒对身体伤害很大，尤其是肝脏。所以还是尽量不要大量饮酒甚至酗酒。必须饮酒的话，很好选择对肝脏损伤小的红葡萄酒。千万不要空腹喝酒，或将碳酸饮料和酒掺在一起喝，那样会使胃部在没有保护的情况下加快酒精的吸收速度，使肝脏来不及解毒，导致酒精浓度增高而醉酒。