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功能饮料是什么？果汁饮料

2023-08-11 来源:

近几年功能饮料倒是听得多了，也炒得很热，但其实什么饮料才算是功能饮料呢?本文带你解读功能饮料。《中国软饮料分类标准》中的功能饮料，是指通过调整饮料中天然营养素的成分和含量比例，以适应某些特殊人群营养需要的饮品，包括营养素饮料、运动饮料和其它特殊用途饮料三类。所谓营养素饮料是指人体日常活动所需的营养成分，这种饮料以脉动、激活、尖叫为代表，而运动饮料含有的电解能很好地平衡人体的体液，以佳得乐、劲跑、维体等为代表；特殊用途饮料目前市场主流的主要就是以红牛、力保健和V飙为代表的能量饮料，主要作用为抗疲劳和补充能量。今年*把功能饮料划入药品食品监督管理局监管，目前还没有制定相关功能饮料法规，其标准也尚未出台。功能饮料在许多人眼里主要是指能强身健体、提高身体机能的饮料。相关医生指出，功能饮料是以饮料形式出现的保健品，之所以称为“功能饮料”，是与国际接轨称呼的需要。目前功能饮料可以分为三类，即运动（运动产品，运动资讯）饮料、营养素饮料和其他功能性饮料。佛山市第二人民医院营养室主治医师陈艳鸿说，功能饮料就是在原有的饮料基础上添加了维生素（维生素产品，维生素资讯）、牛磺酸、矿物质、咖啡因等营养因子，其主要还是以补充水分、电解质为主，在某些方面有些轻微的补充体力的作用。佛山市中医院营养科室主治营养医师张年说，在现行*标准《软饮料的分类》和正在制定的*标准《饮料通则》中，功能饮料、运动饮料均被归类为特殊用途饮料类，《饮料通则》中特殊用途饮料包含了运动饮料、营养素饮料、低热能饮料以及能量（能量补充产品，能量补充资讯）饮料在内的其它特殊用途饮料，虽然各国情况有所不同，但此类饮料基本上还是以水为基础，添加氨基酸（氨基酸产品，氨基酸资讯）、牛磺酸、咖啡因、电解质、维生素、膳食纤维、木糖醇、植物抽提液中的有效成分等调制而成。张年医师说，我国是把功能饮料划入药品食品监督管理局监管的，但目前并没有相关功能饮料的法规出现，其标准也尚未出台。目前消费者对这类饮料产品的认识主要来源于广告宣传，从现有产品宣传效果讲，多数产品的产品特征不突出，产品的差异化不够，有些产品甚至消费对象也模糊不清。对于目前市场上销售的加入了“这素”、“那素”的各种饮料来说，是否就算是“功能饮料”了呢?佛山市第二人民医院营养室主治医师陈艳鸿说出了自己的观点。她认为，在饮料中加入营养素可称作营养强化饮料，但并不一定就属于功能饮料，营养饮料并不等同于功能饮料。她说，从严格意义上讲，功能饮料是要通过*有关部门的功能试验并要获得相应的资质证书。换句话说，只有获得了*有关部门的认可才能称为功能饮料。营养饮料是注重营养成分搭配的，它主要是以浓缩剂或粉剂为类型，需要用水去做调剂的;而功能饮料则是以流质为主要类型，是以水为基础的。陈艳鸿医师强调说，补营养不提倡靠喝饮料来进行，功能饮料只能是在一定范围内起到一个很轻微的、短暂的补充体力的作用，对于人体所需的营养并无太多的进补作用，人们仍应把消除疲劳、改善精力的重点放在平衡膳食营养和合理运动上。